Jumeirah Capri Palace: a-Ma-Re Capri riapre con Pizzaingrammi e una nuova visione della cucina napoletana
Il Jumeirah Capri Palace riapre il ristorante a-Ma-Re Capri con una nuova collaborazione con Pizzaingrammi. Un progetto gastronomico che reinterpreta la tradizione della pizza napoletana in chiave contemporanea, tra ricerca, tecnica e identità mediterranea.
A Capri, nella cornice del Jumeirah Capri Palace, riapre ufficialmente a-Ma-Re Capri con una nuova offerta gastronomica firmata in collaborazione con Pizzaingrammi. Il concept di pizzeria contemporanea con sedi tra Pozzuoli e Napoli entra così nel mondo del luxury hospitality, portando sull’Isola Azzurra una visione che unisce artigianalità, leggerezza e tradizione.
a-Ma-Re Capri e Pizzaingrammi: la pizza napoletana incontra il lusso contemporaneo
La collaborazione tra Jumeirah Capri Palace e Pizzaingrammi introduce una nuova interpretazione della pizza nel contesto dell’ospitalità di lusso.
Il progetto si fonda su una filosofia che unisce tradizione familiare e ricerca contemporanea, con impasti ad alta idratazione, lunga lievitazione naturale e ingredienti selezionati. Un approccio che valorizza la tecnica senza perdere l’identità della cucina napoletana.
Tra le proposte spicca la pizza “Grotta Azzurra”, ispirata al ninfeo dell’Imperatore Tiberio: una doppia cottura, prima fritta e poi al forno, con tartare di gamberi rossi, stracciata di bufala pugliese, bottarga, limone e basilico cristallizzato. Un equilibrio tra territorio e creatività.
a-Ma-Re Capri: una cucina tra tradizione, gesto e convivialità
Sotto la guida dello Resident Chef Nicola Giovanni Maiello, affiancato dall’Executive Chef Salvatore Elefante, a-Ma-Re Capri sviluppa una cucina che unisce precisione tecnica e memoria gastronomica.
L’esperienza si arricchisce di piatti che reinterpretano la tradizione napoletana, come il rito del “o per e o muss”, servito con insalata di mare e lupini gialli, e nuove proposte di primi come la Mafalda con passata di pomodoro, ricotta e Parmigiano, pensata per essere completata direttamente al tavolo.
Un approccio che trasforma il servizio in esperienza conviviale, dove il gesto e la condivisione diventano parte integrante della narrazione culinaria.
a-Ma-Re Capri: identità mediterranea e visione gastronomica del Jumeirah Capri Palace
Con la riapertura di a-Ma-Re Capri, il Jumeirah Capri Palace rafforza la propria identità come destinazione gastronomica oltre che hospitality.
Il progetto si inserisce in una visione più ampia che unisce ristorazione, territorio e cultura mediterranea, confermando Capri come punto di incontro tra tradizione locale e linguaggi contemporanei dell’alta cucina.
crediti ph. © Courtesy of Jumeirah Palace Capri | a - Ma - Re Capri
789win lúc đầu mình cũng hơi lăn tăn vì nhìn qua tưởng lại kiểu trang quen quen dễ rối, mà vào thử mới thấy thao tác khá “tự nhiên”, kiểu kéo xuống một chút là bắt nhịp được ngay, mấy khối nội dung xếp thẳng hàng nhìn sạch sẽ nên mắt không phải đảo liên tục, với lại phần chữ với khoảng cách dòng vừa đủ nên đọc lướt cũng hiểu ý chứ không bị dính chữ vào nhau. Mình không có ngồi mò kỹ đâu. Chỉ mở vài mục rồi quay lại. Chuyển qua lại cũng ổn, không cần bấm quá nhiều. Có điểm mình để ý là mấy bảng thông tin họ trình bày dạng cột khá gọn,…
https://8kbet.rest/ hôm trước mình lướt thấy ai đó nhắc nên vào xem thử cho biết, kiểu tò mò giao diện là chính. Vừa mở lên thấy trang sắp xếp khá thoáng, nhìn một cái là hiểu chỗ nào là phần chính chứ không bị rối mắt. Mình để ý họ chia nội dung theo từng khung riêng nên kéo xuống vẫn dễ định hướng, không phải đoán xem đang ở mục nào. Cái menu đặt khá lộ nên bấm qua lại nhanh, dùng trên điện thoại cũng ổn, không bị dồn chữ hay lệch bố cục. Mình không có ngồi tìm hiểu sâu, chỉ xem cách trình bày thôi mà thấy ổn áp. Nhìn chung mấy khối thông tin dạng…
kubetyk.com nói thật là mình vào với tâm thế hơi dè chừng, kiểu sợ giao diện lại màu mè quá tay rồi tìm cái gì cũng phải đào ba bốn lớp; ai ngờ lướt vài phút lại thấy nó làm khá “đàng hoàng”, bố cục nhìn phát hiểu ngay, thao tác qua lại không làm mình muốn đóng tab. Mình chủ yếu xem cách họ sắp xếp nội dung cho người mới thôi, và cái mình thích là các danh mục tách bạch, bấm chuyển trên điện thoại cũng mượt, không bị lag kiểu trang nhồi hiệu ứng. Có một điểm nhỏ nữa là phần thông tin ưu đãi điều khoản họ trình bày thành từng khối rõ ràng, nhìn…
bm88 tw tối qua lúc nằm chờ máy giặt chạy xong, mình mở ra lướt vài phút cho đỡ buồn. Nhìn trang chủ kiểu gọn gàng, các phần chia thành từng khối rõ ràng nên kéo xuống khá mượt, chữ nghĩa vừa đủ đọc chứ không nhồi nhét; mình cũng để ý cái menu đặt ngay chỗ dễ thấy nên bấm qua lại mấy mục không phải mò, cảm giác bố cục “thẳng tay” và ít chi tiết thừa. Có một đoạn nói về ưu đãi cho hội viên mới đặt khá lộ, nội dung trình bày ngắn gọn nên đọc phát hiểu luôn chứ không phải đoán ý. Nói chung dùng nhanh thì ổn, không bị rối mắt, và…
Quán cà phê của mình có khoảng sân hướng tây, chiều nắng gắt nhưng tối cần mở thoáng, vì vậy mình đang cân nhắc mái che di động. Mình vào https://maichemiennam.com/ để xem các mẫu dành cho quán cà phê, sân thượng, hồ bơi, nhà để xe và trường học. Công cụ dự tính chi phí theo chiều dài, chiều rộng, vật liệu, loại khung và hệ điều khiển khá tiện để ước lượng ngân sách. Qua đó mình nhận ra cần đo diện tích, độ dốc thoát nước, hướng gió, vị trí bắt khung và khoảng trống khi thu bạt chứ không chỉ chọn màu vải. Trước khi thi công, mình sẽ đề nghị khảo sát thực tế, mô tả…